主演:未知
导演:未知
类型:纪录片 地区:中国大陆 年份:2025
简介:《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为线索,带领观众穿梭于锅气升腾的后巷与茶香四溢的街头,开启一段味觉里的香港文化解码之旅。每集5分钟,这档短纪录片,以“每道美食差不多上都市切片”为理念,融合美食工艺、文化考古与时代经历,呈现茶餐厅背后的精神世界。镜头聚焦兰芳园的拉茶弧线、干炒牛河的焦糖肌理与混茶的黄金配比,细腻捕捉匠人技艺,也追溯港式奶茶、沙嗲酱等食材背后的迁徙史与文化融合路径。节目还设置“跨国饮食实验”,用意大利人对叉烧汤意粉的惊艳反应,展现香港美食的“熟悉的陌生感”。当老字号茶餐厅的最后一炉蛋挞出炉,传统与创新在方寸厨房交汇。《茶餐厅·美食季》以锅气为墨、奶香为引,书写一部舌尖上的都市史诗。
谭松韵,董晴,奚望,高至霆,王劲松,刘威,石云鹏,赵志伟,王千果,边程,曲哲明,任帅,郭鹏,戴向宇,童蕾,胡小庭,徐筠,马德钟,赵亮,黄璐,刘园媛,卢琳,姜馥颐,马亮,朱铁
梅婷,田雨,陈昊宇,李雪琴,刘奕铁,周澄奥,苏小玎,张月,王仁君,柯蓝,张雨剑,赵麒,石佳灵
田曦薇,张凌赫,任豪,孔雪儿,邓凯,李卿,喻钟黎,刘琳,严屹宽,岳旸,杜淳,谭凯,毛林林,叶祖新,于洋,李建义,田丽,寇占文,付淼,卢勇,苑冉,王九胜,高卿尘,贾妮,金珈,林沐然,林思意,何昶希,高上淇,李殿尊,管云鹏,管梓净,张舒沦,李昱唯,向夏,韩浩天,王亭文,曹晏宁,吴佳峻,杨贺文
周翊然,包上恩,余嘉诚,范静祎,边天扬,段钰,闫玉晨,袁文康,李媛,经超,卢杉,车保罗,赵英博,盛一伦,万鹏,李昀锐,刘润铭,单敬尧,程泓鑫,杨贺文,黄振宇
任运杰,彭雅琦,张沙沙,吴昊峰,王雪媛
赵弈钦,胡亦瑶,白川,史芮伊,武家辉,杨萍
管栎,付柔美琦,杨宇斌,何昊阳,吴佑楠,小豆花,苏冬青,苗可,罗大涛,姜凯文,张北北
任豪,李沐宸
姚冠宇,周子歆,梁凯程
王子文,刘宇宁,蒋欣,谷嘉诚,朱嘉琦,黄子琪,安沺,周大为,杨杏,明道,龚蓓苾,祝绪丹,韩栋,尤靖茹,黄灿灿,是安,高伟光
王雅捷,赵恒煊,宋运成,于洋,徐百慧
内详
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